二话没说,直接就拿着大的陶缸,捡了二十多个土豆出来,然后细心的都洗干净了去了皮。
又把去了皮的土豆丝儿,全部切成细细的土豆条。锅中下水烧开,把拿水冲过淀粉的土豆条,全部都放进水里面煮。等到土豆条变得有些透明状了,又全部捞起来,放到凉水中浸泡。
等到土豆是完全放凉,她就拿了竹条编制的大簸箕。把土豆条放在簸箕上控干水分,然后撒上些盐和干的淀粉,搅拌均匀了。
锅中热油烧开,将裹好淀粉和盐的土豆丝下锅炸制。小火慢慢的炸,很快土豆丝便就蓬松起来,变成了金黄色。
这香味儿也随着她的细心炸制,飘上了二楼。把还在睡梦当中的陌元轩,馋虫都勾了起来。
就直接穿好了衣衫,下楼来了厨房。一进门便笑着问:“汝南,你又在做什么好吃的?”
“这叫薯条,小食当中的爆款。今天我们小食铺子开业,当然得整得火爆一点了。”陌元轩一来,陈汝南手脚就有些慌张的样子。
完全是因为昨天晚上,他那么细致照顾她的缘故。
“薯条?”陈汝南的话,让陌元轩挑眉。
直接拿起一根她炸好的薯条,放进嘴里尝了尝,便就笑着点头:“确实很是美味,很香而且外酥里嫩。估计就是宫里的御厨,也做不出这样的花样来。”
他中意的女子,果然是与众不同的。
“这还只是半成品呢,一会儿我会做个酱汁。这个蘸着酱汁吃,会更加的好吃。”瞧了陌元轩一眼,陈汝南的脸有些红。
然后就转身,忙活自己的去了。
已经起来的陌元轩,当然是再睡不着了。直接坐到了土灶面前,开始帮助陈汝南烧火。
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